我不喜歡吃牛肉， 但是這家餐廳的牛棑卻令人讚不絕口!
朋友相約來這家餐廳， 一到門口時心想: 幸虧今天還沒洗澡就過來了， 要不回家又得全身從頭洗到腳了! 我以為是那種統的燒烤店， 吃完全身油煙味， 沒想到完全不是那麼回事!
這家店從1978年就開始營業了， 至今也有40年的歷史了。在美國牛排店比比皆是，一家小小店面能開這麼久， 想必有過人之處。因為老爺不愛吃牛肉， 家裏餐桌上從來不曾有過牛肉料哩，我們心想吃豬排好了， 朋友說不行阿， 非得點牛排， 這家牛排真心讚!為了不要掃了朋友的興緻， 客隨主便， 就嚐嚐鮮也不錯! 我們一桌四人， 兩男兩女， 點了三份， 大家分著吃! 結果還吃到撐， 可見份量之大。
我們點了sliced brisket, St Loius pork rib, Tri Tip steak, 每個主餐都可點兩個SIDE， 幾個不錯的 SIDE dish : Large grill veg a BOB, Brussells sprouts, Yam Fries。
這份是Tri Tip Steak with Large Grilled Veg a Bob with cheese sauce & Creamy Coleslaw， 那根大大的碳烤蔬菜真的很不錯，原汁原味， 我個人是沒沾CHEESE， 就已經很滿足了。
上面那一小塊是 Sliced Brisket( 那一根大大的牛排請忽略)， 看起來柴柴的， 卻出人意料之外的軟嫩好入口，也不油膩，大推。Sliced Brisket 的配菜是 Brussells Sprouts & Mashed potatoes. 之前買過 Sprouts，
不知道如何煮， 拿來炒， 發現超難吃的， 沒想到這家餐廳卻只是切對半， 混著培根烤一烤，培根的油拌著蔡香， 就很棒了。
這份是St. Louis Pork Rib with Fried Yam & Corn on the Cob， 豬排有多大? 我們四人一人分三根豬排， 還剩三根，換言之一份豬排有十五根小排骨， 吃到撐， 吃到吐， 特別一提的是， 地瓜薯條真是一絕， 玉米就別點了， 老闆很豪邁， 一整根的玉米切都不切， 害我們實在不知如何下口， 而且味道比一般還要一般。
這家外表不起眼， 又位於洛杉磯非常東邊， 一般不大會跑這麼遠， 不過的確可列入口袋名單， 價格經濟實惠， 餐點美味， 份量足夠， 招待客人來嘗嘗鮮， 試一試美式料理， 這是不錯的地方喲!
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